Tərəvəz və meyvələrin faydaları haqqında demək olar ki, hər kəs məlumatlıdır. Onlar vitaminlər, antioksidantlar və sağlam liflə doludur. Həkimlər hər yeməkdə onların istifadəsinin lazım olduğunu diqqətə çatdırır.
Ancaq bəzi tərəvəzləri diqqətsiz qəbul etməməlisiniz. Onlar zərər verə bilərlər.
BAKU.WS xarici araşdırmaya istinadən sözügedən tərəvəzləri təqdim edir:
Badımcan
Onların tərkibində təbii bir zəhər hesab edilən solanin var. Odur ki, qanında dəmirin miqdarı az olan, qastrit, xora, kolit, xolesistit, kəskin artrit xəstəliyi olan insanlar üçün badımcan istehlakı az olmalıdır və tərəvəzin qabığını soymaq daha yaxşıdır.
Eyni zamanda xatırladaq ki, badımcanın tərkibindəki kalium ürəyin fəaliyyətinə yaxşı təsir edir və tərəvəzin tərkibindəki antioksidantlar xərçəngin profilaktikası kimi xidmət edə bilər.
Brokoli
Brokoli sağlam tərəvəz hesab olunur, lakin ondan çox miqdarda istifadə etməyə başlasanız, təsir tam əksi ola bilər. Məhsul tiroid bezinin işləməməsinə və yodun udulmasına mane ola bilər.Tərkibində tiosiyanatlar da var.Bunlar artıq çəkiyə, saç tökülməsinə və yorğunluğa səbəb ola biləcək təhlükəli birləşmələrdir.
Kartof
Kartofun öz başına zərər verməsi ehtimalı azdır, lakin onlarla da diqqətli olmalısınız.
Yaşıl kartof yeməməlisiniz - onların tərkibində çoxlu solanin var,
Kartofda çoxlu nişasta var və buna görə də artıq çəki qazanmaq asandır,
Qızardılmış kartof zərər verir.
Bununla belə, tərəvəz maqnezium, fosfor və kaliumla zəngindir və enerji verir.
Kələm
Mədəaltı vəzi funksiyası pozulmuş, ferment çatışmazlığı və mədə-bağırsaq problemləri olan insanlar bu sağlam tərəvəzə etibar etməməlidirlər.Qaz və bağırsaq ağrısı riski var.Bir insanın gündə 150 qrama qədər bu tərəvəz yeməsinə icazə verilir.
Pomidor
Pomidordan çox istifadə etməməlisiniz, çünki bu, genitouriya sisteminin vəziyyətinə pis təsir göstərə bilər. Üstəlik, tərəvəz tez-tez bədəndə nitratların yığılmasına kömək edən zərərli gübrələrin köməyi ilə yetişdirilir. Mədə və onikibarmaq bağırsağın xorası, yüksək turşuluğu olan qastrit olan insanlar üçün pomidor istehlakını tamamilə aradan qaldırmaq və ya azaltmaq daha yaxşıdır.
Əgər öd yolları və xolelitiaz xəstəlikləri varsa, bu tərəvəzi yeməmək məsləhətdir.
Bundan əlavə pomidor B və C vitaminləri, həmçinin likopenlə zəngindir. Sonuncu qan damarlarını gücləndirən və pis xolesterinin səviyyəsini azaldan güclü antioksidantdır.
