В ресторане Woohoo компании Gastronaut Hospitality в Дубае (ОАЭ) блюда готовит искусственный интеллект (ИИ) "Шеф Айман", обученный на тысячах рецептов и данных о сочетаниях вкусов. Этот ресторан, открытый в сентябре 2025 года, позиционируется как "будущее гастрономии".
Как передает Oxu.Az, об этом сообщила газета South China Morning Post (SCMP).
История этого проекта началась с эксперимента владельца ресторана Ахмета Ойтуна Чакира, который, столкнувшись с творческим кризисом, решил использовать ChatGPT для создания нового блюда. Он попросил чат-бота предоставить рецепт - нейросеть выбрала баранину с пряностями.
"Это было потрясающе, просто потрясающе. Мы сразу же сделали фото и разместили его в меню. Оно стало бестселлером", - отметил владелец.
ИИ-шеф представляет собой аватар, основанный на модели Umai, разработанной компанией Vivid Studios в Объединенных Арабских Эмиратах. Он выглядит как мужчина средних лет, носит очки и обладает футуристическим обликом. Он управляет кухней, используя знания, собранные из множества рецептов и данных о пище.
Ресторан представляет собой экспериментальную модель использования ИИ в гастрономии. "Шеф Айман" способен создавать блюда, сочетая различные ингредиенты и вкусовые комбинации. Такой подход может значительно повлиять на развитие ресторанной индустрии и способы приготовления пищи в будущем.
