В банкетном зале Alp Delux в продуктах, подаваемых посетителям, была обнаружена ДНК лошади.
Об этом сообщили в Агентство продовольственной безопасности Азербайджана.
Как сообщает Musavat.com, сотрудники агентства провели проверку в заведении, расположенном в Низаминский район Баку по адресу улица М. Алиева, дом 2403, м.33F. Объект принадлежит физическому лицу Махир Мехдиев.
Во время осмотра было установлено, что в помещениях для приготовления холодных закусок и горячих блюд отсутствовала система вентиляции, поверхности, контактирующие с пищей, не были покрыты моющимися и устойчивыми к дезинфекции материалами, а водопроводные линии на потолке складского помещения не имели изоляции.
Кроме того, холодильные полки оказались повреждены коррозией.
Из-за выявленных подозрительных обстоятельств образцы мяса, предназначенного для потребления, были направлены на лабораторную экспертизу.
По результатам анализов в образцах была обнаружена ДНК лошади.
В отношении руководства объекта составлен административный протокол. Мясная продукция изъята из оборота, а её дальнейшая реализация запрещена. Также заведению выданы обязательные для исполнения предписания.
