В ближайшие месяцы не исключается рост цен на хлебобулочные изделия. Изменения цен на муку на мировом рынке, а также увеличение логистических и топливных расходов напрямую влияют на себестоимость хлеба. Об этом заявил в своём комментарии председатель Общества оценщиков Азербайджана Вугар Орудж.
По словам В. Оруджа, в стране уже зафиксирован рост цен на некоторые мучные изделия:
«В частности, цена батона выросла на 10 гяпиков. Одним из ключевых факторов, влияющих на стоимость хлеба, является зависимость муки от импорта».
Эксперт считает, что если в 2026 году произойдёт повышение цен на хлеб и другие мучные изделия, то в целом рост не превысит 10 процентов.
Экономист Халид Керимли сообщил Musavat.com, что теоретически вероятность повышения существует:
«Издержки бизнеса выросли. У хлебозаводов наблюдается увеличение транспортных и производственных расходов. После подорожания дизельного топлива выросли коммунальные и энергетические затраты. Кроме того, увеличилась заработная плата работников. В 2025 году средняя номинальная месячная заработная плата наёмных работников в экономике страны по сравнению с предыдущим годом выросла на 9,3 процента. Даже незначительный рост цен на сырьё вынуждает предпринимателей идти на повышение цен. Стоимость хлеба также зависит от цен на зерновые культуры и муку. В любом случае с 1 января расходы производителей хлеба и муки увеличились».
